Blauburgunder Riserva Mazon Alto Adige DOC 2021 – Tenuta Brunnenhof

Description

Le Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2021 – Tenuta Brunnenhof est un vin rouge élégant issu de raisins Pinot Noir cultivés dans la célèbre région de Mazzon, en Haut-Adige. D’une robe rouge rubis aux reflets grenat, il se distingue par des arômes intenses de fruits rouges tels que la fraise, la framboise et la prune, accompagnés de notes minérales profondes et de subtiles touches de tabac et de silex, expression du terroir alpin. Son élevage comprend une fermentation en fûts de chêne et un long vieillissement en barriques, lui conférant structure, souplesse et des tanins équilibrés d’une élégante persistance. En bouche, il est harmonieux, frais et complexe, avec une finale longue et raffinée, idéal pour les amateurs de vins de caractère aux arômes subtils et complexes. Son degré d’alcool de 14 % contribue à une bouche ample et équilibrée. Ce Pinot Noir Riserva s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les rôtis, les fromages affinés, la charcuterie et les pâtes à la viande, dont il sublime les saveurs riches et intenses. Servir à 16-18°C pour en exalter les arômes et la structure.